Restaurante Brasería La Flama

Restaurante Brasería La Flama és un establiment de cuina tradicional situat al Polígon Industrial Els Xiprers de Castelló de la Plana, especialitzat en esmorzars populars, carns a la brasa i plats casolans. És un lloc vinculat a la cultura de l'esmorzar valencià, on es pot gaudir d'una àmplia varietat d'elaboracions tradicionals en un ambient informal i pròxim.

Un dels seus principals atractius és la seua variada oferta de cassoles i tapes, amb especialitats com les manetes de porc, la carn estofada, els calamars, les carxofes amb alls tendres i altres plats de la gastronomia local. La seua cuina a la brasa inclou productes com llonganisses, botifarres, xoriços i diferents talls de carn, que es poden acompanyar d'entrepans i altres propostes per a l'esmorzar.

A més dels seus coneguts esmorzars, La Flama oferix desdejunis i dinars, amb opcions de menú diari i plats de cuina espanyola i mediterrània. L'establiment disposa de terrassa i servici de menjar per a emportar, i s'adapta tant als treballadors de la zona com a grups d'amics i visitants.

La seua proposta gastronòmica se centra en la cuina de sempre, les receptes tradicionals i la importància de l'esmorzar com a moment de trobada. Una opció per a qui busca gaudir de la gastronomia popular de Castelló, especialment dels entrepans, les cassoles i les especialitats preparades a la brasa.